1 небольшая тыква (300 г) 20 кусочков «Пармской» или любой другой ветчины 4 большие горсти рукколы 100 г твердого сыра типа «Пармезан», «Пошехонский», «Российский» 100 г тыквенных или подсолнечных семечек кориандр 5 зубчиков чеснока оливковое масло морская соль свежемолотый черный перец

S. Поставить в морозильник минимум на 40 минут. «Маскарпоне» с малиной Для ЭТОГО десерта используйте только свежайшие желтки. «Маскарпоне» нужно размешивать только деревянной ложкой. 3 желтка 100 г сахарной пудры 500 г сыра «Маскарпоне» 300 г малины 7. Венчиком взбить желтки и, продолжая взбивать, д Read the rest of this entry »

4 Поставить на небольшой огонь и, помешивая, довести до кипения. Снять с огня в момент закипания. 5. В большую сковороду всыпать 120 г сахара, налить воды, поставить на огонь и сварить ка-рамель. 6. Добавить карамель в сливки, перемешать, влить в контейнер с крышкой и поставить в мо-розилку на 6—8 ч Read the rest of this entry »

На очень слабом огне довести массу до кипения, постоянно помешивая. Как только она за-густеет, туг же ее снять. S. Вылить в пластиковый контейнер, охладить и поставить в морозилку на 6—8 часов. Энергично перемешивать мороженое каждый час деревянной ложкой, чтобы оно получилось однородным и рыхлым. И Read the rest of this entry »

2 л лимонного сока 7* Лимоны и бананы очистить от кожуры и порезать на кусочки. Добавить сахарную пудру 2- Лимоны, бананы и сахарную пудру взбить в блендере, добавить лимонный сок. 3. Замораживать примерно 8 часов, перемешивая каждый час, чтобы смесь осталась однородной. Или отправить все в морожени Read the rest of this entry »

7- Соединить все ингредиенты и перемешивать, пока не растворится сахарная пудра. 2- Влить в пластмассовую форму, закрыть крышкой. Замораживать примерно 8 часов, перемешивая каждый час, чтобы смесь осталась однородной, или воспользоваться машинкой дгс приготовления мороженого. Лимонное сорбе 4 лимона Read the rest of this entry »

Главный секрет сорбе — качественные ингредиенты. 1,5 кг черешни 350 г сахарной пудры 200 мл розового вина 7- Вынуть из черешни косточки, измельчить в блендере (взбивать буквально 2—3 секунды). 2. Добавить сахарную пудру и вино, хорошенько перемешать. Влить сорбе в пластиковый контейнер, закрыть крыш Read the rest of this entry »

7- Взбить миксером белок, добавить к нему сахарную пудру. 2. Продолжая взбивать, добавить кукурузную муку и кокосовую стружку. 3- Застелить противень фольгой, выложить на нее кокосовую массу в виде шариков. Выпе-кать 15—20 минут. Ц. Растопить на водяной бане шоколад. Готовые пирожные сверху полить ш Read the rest of this entry »

2- Яйцо взбить и ввести в полученную массу. . Влить полстакана теплой воды, несколько капель ванильной эссенции, затем добавить муку, овсяные хлопья и изюм. Все тщательно перемешать. Застелить противень бумагой для выпечки, смазать ее сливочным маслом. Выложить столовой ложкой тесто на бумагу, распл Read the rest of this entry »

ЕСЛИ вам понравится это печенье, сделайте его побольше, положите в стеклянный герметичный контейнер и балуйте себя и своих любимых. 100 г размягченного сливочного масла 1 яйцо 1/2 стакана сахарной пудры 1/2 стакана коричневого сахара 100 г муки несколько капель ванильной эссенции 2 горсти изюма 1/2 Read the rest of this entry »